A história do grupo SalaVip teve início em 1992, quando, em uma tímida esquina do bairro do Ipiranga, o casal Sandra Delbosque e Nico Gonçalves inaugurou a primeira unidade da rede. A casa dispunha de apenas 50 lugares e já em seu primeiro dia de funcionamento foi um sucesso! Formou-se uma grande fila de espera e os telefones não pararam de tocar.